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湖北億雄祥瑞藥業(yè)有限公司介紹炮制三七時(shí)，水分含量不得過14.0%，總灰分不得過6.0%，酸不溶性灰分不得過3.0%。按干燥品計(jì)算，含人參皂苷Rgl、人參皂苷Rb,和三七皂苷R1三者的總量不得少于5.0%。
三七為圓錐形或紡錘形，上端較粗，下端漸細(xì)。外表面土黃色或黃褐色，習(xí)稱“銅皮”，底部有剪斷枝根痕，頂部周圍有瘤狀突起，習(xí)稱“獅子頭”。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，難折斷，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，類角質(zhì)，具蠟樣光澤，形成層明顯，中心可見放射狀紋理，并有裂隙，習(xí)稱“鐵骨”，氣微，味苦回甜。三七粉呈灰黃色或黃綠色細(xì)粉末，氣微，味苦回甜。熟三七為棕黃色細(xì)粉末，略有油氣，味微苦。熟三七片為類圓形薄片，表面棕黃色，角質(zhì)樣，有光澤，質(zhì)堅(jiān)硬，易折斷，氣微，味苦回甜。
1、三七：取原藥材，除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。
2、三七粉：取三七，洗凈，干燥，研細(xì)粉。
3、熟三七：取凈三七，打碎，分開大小塊，用食油炸至表面棕黃色，取出，瀝去油，放涼，研細(xì)粉?；蛉∪撸磧?，蒸透，取出，及時(shí)切片，干燥。
生理特性
1、主根呈類圓錐形或圓柱形，長(zhǎng)1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。前端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。
2、筋條呈圓柱形或圓錐形，長(zhǎng)2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。
3、剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。
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